第2章 辣丝炒蛋(1 / 1)

七零乡间食记 素素龙 1646 字 2024-03-03

陈家人就这样接受了她的存在,现在是吃饭要靠挣工分的,陈母却坚持让她养好了身体再说。

这也让江文清松了一口气。

不过让江文清不解的是,陈木文真的把她当媳妇养了。

作为被数据化时代洗礼的人,江文清才毕业没多久,仍然对爱情抱有几分幻想。

在她看来婚姻也必须有爱才能进行。

陈木文很显然不爱江招娣,只是陈家给他安排了这个媳妇,他就全心投入到丈夫这个角色上。

每天给她带一个鸡蛋,除了一开始是糖水鸡蛋。

剩下每天都是白煮蛋。

江文清有记忆,知道现在每斤鸡蛋能换两毛五,大的甚至能换到三毛一斤。

两毛五能买两斤大米了,够陈家掺着粗粮吃两顿。

江文清猜陈木文每天给她的鸡蛋肯定没有过明路。

因为除了第一个,其它都是晚上他偷着塞给她的。

但是她的身体太需要营养,她问过几次陈木文不愿意说,江文清只好装作不知道。

不管怎么说陈木文如此,最终受益的都是江文清。

他愿意对媳妇好,没有那些乱七八糟的坏习惯也让江文清愿意跟他多交流一些。

在家养身子这几天,江文清基本摸清了陈家和前进生产队的状况。

前进生产队属于柳河公社,离宣江县城有十多里地。

柳河公社主要种植小麦,水稻,高粱之类的,农家人靠天吃饭没什么副业,也让柳河公社整体不是很富裕。

陈姓是前进生产队的大姓,前进生产队没改名之前就叫陈家村。

陈木文爷爷奶奶还在世就分了家,陈木文爹叫陈粮丰娘叫陈翠春,在家里排老三。

十年前闹饥荒的时候被家里分出来,除了老婆孩子就分到一处茅草房。

当初陈家爷奶做的太绝,陈粮丰和陈翠春心里有疙瘩,现在日子好过些也很少跟那头来往。

这也是江家人来闹,陈家没人来帮忙干仗只能捏着鼻子认下“招娣”的原因之一。

陈家三个孩子两男一女,大儿子陈木武去年结的婚,媳妇张兰香前不久生了个女儿正在坐月子。

二儿子就是陈木文,还有一个小妹陈木桃今年12岁。

家底薄,人口多,陈粮丰每天天不亮就带两个儿子上工。

陈翠春则是在家做完早饭,给坐月子的大儿媳帮完忙再去地里上工。

中间还要抽空回家干活。

就这家里一个人当两个人使,陈翠春也从来没催过江文清干活。

反倒江文清看大家都忙活着,自己不好意思吃闲饭。

等养了一个星期她恢复一些,就跟陈翠春说她可以帮忙做饭

陈翠春还不信任她,狐疑的看着她:“你知道自己现在是我们老陈家的人吧?”

江文清在她怀疑的眼光里哭笑不得:“娘你放心吧,我不会跑的。”

说是这样说,陈翠春还是不放心,走的时候专门跑到大儿媳屋里嘀嘀咕咕说了一会小话才走。

等她说完才走,江文清就看到张兰香房里窗户后面像是坐了一个人的身影。

江文清没放在心上。

陈翠春走的时候说早饭吃烙饼,让她去后院菜地拔点时兴菜,炒个菜配咸菜卷饼吃就行。

饼是昨天剩的,薄薄一张,和面的人手劲大,活出来的面烙好很是劲道。

配上咸菜丝差点没把江文清腮帮子嚼大一圈。

江文清拿上簸箕往后院去,陈家这地基当时分的偏,陈粮丰后来缓过来盖房干脆又往后面多圈些地。

后面一大片开出来种菜,靠近后院墙的地方有个空猪圈,还有个鸡舍里面有两只鸡和几只鸡崽。

陈家没有懒人,开的菜地都规整利落。

江文清看种了一垄青椒,猜陈家人口味偏重。

她摘了半簸箕青椒,就回灶房,从灶房门后面拿了两个土豆,坐在院子里处理菜。

早饭她准备炒个青椒鸡蛋,和土豆丝卷饼。

陈翠春走的时候还拿了两个鸡蛋让她炒了,现在地里忙,家里都会添点荤。

鸡蛋就是乡下人最大的荤菜了。

江文清之前从招娣的回忆里甚至都没找到过吃鸡蛋的记忆,这种珍贵的食物在江家一般只有太子能吃。

想到江家江文清就想起被江家人讹走的五十块钱。

那五十块钱让她在陈家有些抬不起头,看来她要找机会去江家一趟了。

她摸摸自己的细胳膊细腿,知道现在还不是时候。

眼下最重要的是……

早饭!

江文清加快手里洗菜的动作,等菜洗好她去灶台前面准备生火把玉米糊糊煮上。

陈翠春舍得吃让家里人吃,早饭就是两个菜卷饼配糊糊,这在整个大队都是奢侈行为了。

让人看见指定说一句她败家,怪不得家里一直不富裕,全吃肚里了。

江文清倒是庆幸陈翠春把自己“买回来”。

嘴上不受罪,人才有活头。

糊糊煮上,江文清准备切青椒丝,用刀背轻轻压扁青椒方便切丝。

江文清手下的动作行云流水,在屋里竖着耳朵听动静的张兰香听到“哒哒哒”切菜声也松口气。

万一人真跑了,她可没法出去追。

青椒,土豆全都切成细丝,江文清怕猜错口味,也没敢多切。

等锅烧热,在锅底抹上薄薄一层油,倒入青椒丝翻炒,炒软了以后倒入鸡蛋液。

鸡蛋液均匀裹在青椒丝上的时候,辛辣鲜香的味道也随着烟囱传出去。

张兰香不由自主开始闻着味道咽口水,她坐月子不能吃盐,每天闻味就开始馋。

今天这味格外浓烈,她格外馋。

馋的不止张兰香,还有陈木桃。

江文清正等鸡蛋定型把菜盛出来,忽然眼角瞟到一个黑影,吓得她心脏颤了颤。

等她定睛一看,才发现是陈木桃。

陈家最小的妹妹,给队里打完猪草回来正扒着门流口水。

看到江文清发现她还有些不好意思:“二嫂,你做了什么怎么这么香?”

江文清招手让她过去:“是辣丝炒蛋,待会配土豆丝卷饼吃,你饿了吗?”

陈木桃点点头,又摇头:“饿,但是要等爹娘哥哥他们回来一块吃。”

江文清轻轻捏一下她的小鼻子,觉得她太懂事了。

不过陈木桃没有等太久,江文清这里两个菜刚出锅,那里上工的一行人就回来了。

陈木武满脸喜色跟在爹娘后面:“什么这么香?今天有好吃的了。”

江文清听到声音从灶房里探头出来:“回来了!正好赶上吃饭。”

陈木文刚刚听娘说做饭的是自己媳妇,还担心她身体不舒服,现在看她面上有些血色比前几天强的多才放心下来。

“招娣中午吃什么?这么香!”

陈木文直接进灶房问江文清,江文清弯弯眼说:“辣丝炒蛋和清炒土豆丝配昨天娘烙的饼,还煮了一锅玉米糊糊。”

张兰香在坐月子,江文清从两个鸡蛋液里抠出来一部分给她蒸了一小碗蛋羹,配土豆丝卷饼和糊糊。

正好陈木武回来了,让他先把张兰香的饭送过去,一家人再吃饭。

一家子今天都迫不及待的坐下来准备吃饭,昨天剩的烙饼煮糊糊的时候放在蒸汽上熏过。

面皮宣软,卷上菜被菜汤浸润更好嚼。

陈翠春看看桌上两个菜也没说什么,江文清看她面上没什么反应才松口气。

又去把切好的咸菜疙瘩端上桌。

等陈粮丰卷了一个饼先吃起来,大家才开始各自动筷。

江文清卷好一个递给陈木文,陈木文愣了一下才接过去。

劲道的饼皮卷上辣丝炒蛋,土豆丝,一口下去咸香鲜辣不知道多满足。

这两道菜都是不需要怎么调味,光是撒上盐翻炒就能最大限度激发味蕾的菜。

陈家堂屋少见的吃饭时如此安静,光顾着吃了。

一顿饭结束,陈翠春揉着肚子脸色发黑的跟江文清说:“以后吃饼不准再炒辣丝炒蛋,我这留的两天的饼一顿就吃完了!”

江文清汗颜,她还以为筐里留的饼是一顿的量。

她看到的时候还在心里想陈家日子过得还挺不错呢,没想到是两天的伙食。

陈木文跟他娘抗议:“为啥不吃?我媳妇手艺这么好,不吃浪费了!后院还有挺多辣椒的嘛!”

他娘白他一眼:“那你光吃菜别吃饭!”

陈木文是陈家唯一一个敢正面反抗他娘的,他爹和他哥有心却无力支援他。

他着急说话也不是为了吃,而是怕他娘骂他媳妇,想出来吸引一下火力。

陈翠春懒得拆穿他只说:“家里粮食紧,我本来打算过两年再让你成家的。”

计划赶不上变化,谁知道他能自己给自己找个媳妇回来。

“现在招娣说是你媳妇,但但啥都没办。咱不落人口舌这半年紧紧,看能不能年底凑两桌酒席给你们补一下。”

江文清听到陈翠春这样说真的感动了。

她以前也不是过得多好的日子,爹不疼娘不爱,为了上学为了生计没有一天神经不是绷着的。

现在猛然受到别人的好意,整个人还有些茫然。

陈木文听老娘这样说心里也觉得是该补,他大哥当时结婚是请了两桌亲戚的,不补以后怕是媳妇在别人面前抬不起头。

他心里想着要上山要下河的补贴家用不提,嘴上又开始亲娘亲娘的哄陈翠春。

陈翠春啐他一口,把他赶去洗碗。